母乳是嬰兒最理想的食物。在今年第32個世界母乳喂養周（8月1日-7日），也是新國標正式實施后的首個世界母乳喂養周，我們發現，從倡導母乳喂養，到創新母乳研究，以蒙牛瑞哺恩為代表的嬰配粉品牌正以MLCT、新型OPO、HMOs等突破性母乳成果應用不斷助力并引領中國母嬰健康發展，品牌實力和擔當盡顯。
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中國母乳研究大發展
親和營養新階段
母乳以成分眾多、結構復雜及功能多樣強大著稱，提供給嬰兒生長發育的絕不僅僅是營養物質，更有保證其生存的多種生物活性成分。在近20年，尤其是近10年期間，母乳組分研究成為我國學界研究和乳企研究的重點。
一方面依托國家“863”計劃、國家“十三五”重點研發計劃、國家“十四五”重點研發計劃乃至基礎資源調查項目，國內一些科研院所陸續開展了一系列相關的研究內容；另一方面，一眾優秀乳企和嬰配粉品牌積極參與、大力投入，深入母乳營養研究，使得我國的母乳成分研究取得了跨越式發展。
這一點，從嬰配粉配方的發展趨勢亦可窺見，從最初的模擬母乳加入蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等基礎營養素的均衡階段，到添加DHA、乳鐵蛋白、OPO等代表營養素的強化階段，再到如今以MLCT、HMOs等親和營養、創新性成果的添加應用階段，我國母乳研究已進入全新方向。
在蒙牛今年重磅發布的《蒙牛母乳研究白皮書》中就指出，生物科技的進步推動著母乳研究的發展，如今已經步入到了探索母乳營養分子結構，加強母乳親和營養研究的“奶粉3.0時代”。
而在母乳親和營養新階段，作為新國標目前唯一獲批寫入配料表里的新原料，MLCT結構脂的重要性和新風口凸顯。并且從創新應用MLCT、引領MLCT發展的蒙牛瑞哺恩品牌來看，其在奶粉智庫網今年上半年的搜索量同期增長141.05%，可見市場對其的高關注和高熱度。
技術引領新發展，在新國標新5年，母乳創新技術或者新成果應用將成為嬰配粉品牌決勝的關鍵。
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MLCT創新成果更親和
引領中國母乳脂肪研究新高度
在這個世界母乳喂養周，研究母乳營養的發展是極其有意義的。那MLCT究竟是什么？為什么說其對嬰幼兒的生長很重要？要想明白這一點，就得了解我國母乳脂肪研究情況。
在母乳成分研究的系列課題中，母乳脂肪研究一直是熱點和難點。對此，蒙牛集團和江南大學聯手集采了全國6大地區14個省24個城市等3000多例母乳樣本，打造了全球樣本數量和物質種類最多的母乳脂肪數據庫，并且在對母乳脂肪進行了長達12年的潛心研究后，突破性開發出了“結構脂肪MLCT和新型OPO酶法合成關鍵技術及其在嬰配粉中的應用”的創新成果，并成功應用于蒙牛瑞哺恩系列產品中。新國標奶粉蒙牛瑞哺恩恩至就是全球首款應用了MLCT的奶粉。
那怎么來看MLCT這一創新成果？
1、重要作用凸顯！消化吸收速率適中，貼合寶寶稚嫩的腸道才更親和。
經研究發現，甘油三酯是脂肪的主要成分，對嬰幼兒生長發育具有重要意義，約占母乳脂肪的98%，可分為MCT、MLCT和LCT。其中，MLCT同時具備MCT和LCT的優點，消化吸收速率適中，更貼合寶寶稚嫩的腸道。近年來還有大量研究表明，MLCT可抑制體脂肪的積累，不易造成肥胖。
江南大學王興國教授在第二屆中國母乳科學大會上就曾介紹道，“母乳中的中鏈脂肪酸幾乎全部以MLCT的形式存在，含量在30%左右，而目前嬰配粉如用到MCT，也主要添加的是MCT/LCT混合物，這是導致嬰配粉油脂與母乳脂肪差異較大的一個主要原因。并且MCT可能導致嬰幼兒產生腹瀉、肉毒堿不足及肝臟功能障礙等問題，因此一般不推薦添加到健康嬰幼兒的配方食品中。”
而MLCT添加到嬰配粉中優化了其脂肪的構成，改善了目前嬰配粉脂肪與母乳脂肪相似性低的問題，更加貼合中國寶寶的營養需求。
基于MLCT的作用，有母嬰渠道就有趣地將其稱呼為美（M）麗（L）暢（C）通（T）。
2、斬獲權威大獎！極具突破性和引領性，刷新中國母乳脂肪研究新高度。
更為值得關注的是，MLCT的創新成果更是備受各方認可。早在2021年，基于在嬰幼兒營養健康研究方面的突出成就，蒙牛瑞哺恩就獲頒母乳創新類‘十三五’國家重點研究項目研究成果，首創我國母乳脂肪相似性評價模型，并取得中國發明專利。
而在去年7月，“結構脂肪MLCT和新型OPO酶法合成關鍵技術及其在嬰配粉中的應用”項目更是通過了國家權威機構的認可，眾多專家學者組成的專家委員會對蒙牛瑞哺恩這一研究成果的創新性、成果的領先性等給出了高度評價，一致認為該項目突破了嬰配乳品核心配料‘卡脖子’難題，刷新了母乳研究新高度，整體技術水平達到國際領先。
并且憑借“首次應用MLCT成分和UPU技術生產的新型OPO的嬰幼兒配方奶粉的創制”的開創式創新，蒙牛瑞哺恩一舉斬獲2022年度中國食品科學技術學會科技創新獎“產品創新獎一等獎”。
唯有創新才能搶占先機。MLCT創新成果在母乳研究中的革新性，蒙牛瑞哺恩對MLCT研究和應用的引領性，都是毋庸置疑的。而基于研究成果，蒙牛瑞哺恩所打造的“全面親和配方”，更是給到中國嬰幼兒營養更好的解決方案。值得一提的是，圍繞“全面親和營養”，除了應用前沿科技成果，蒙牛瑞哺恩恩至（3段）更是升級添加16種新國標可選擇性成分，包括側重消化吸收營養的新型OPO+低聚果糖+低聚半乳糖+聚葡萄糖3重益生元+CPP；側重腦視力營養的DHA+ARA+肌醇+牛磺酸+膽堿+葉黃素；側重免疫營養的乳鐵蛋白+核苷酸等，多重營養守護寶寶更好成長。
今天，中國母乳的研究和應用，需要更多品牌加入進來，創新而出，以進一步提升我國嬰幼兒配方乳粉的整體水平，助力中國母嬰健康更好發展。
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不斷創新與引領
蒙牛瑞哺恩精耕母乳在行動
作為助力中國母嬰健康和母乳成分科學研究的先行者之一，其實，在母乳營養教育和科學研究的路上，蒙牛瑞哺恩一直在行動。
早在2016年的國際母乳喂養周，蒙牛瑞哺恩就發布了中國8城市母乳研究最新成果，并以“喂愛180天+”主題開展了系列活動支持和鼓勵母乳喂養，給予媽媽和寶寶更多的關愛。近年來，蒙牛瑞哺恩更是不斷加大母乳營養科普和研究成果轉化，以更親切的關愛和更親和的營養贏得了一眾消費者的喜愛。
并且，在前沿的母乳科研成果，除了對MLCT以及新型OPO等的開創引領外，作為國內率先開展HMOs科學研究的中國品牌，蒙牛瑞哺恩在HMOs的研究和應用同樣走在前列。
據悉，從2016年開始，蒙牛就聯合美國UC DAVIS、北大醫學部、中科院化學所、中科院大連化物所等國內外頂尖科研院所針對中國母乳中HMOs構成開展相關隊列研究，比較中外母乳差異，解析中國母乳HMOs組成特征。針對HMOs改善嬰幼兒健康（腸道健康、腦發育）、對成人腸道、免疫以及改善老年認知等功效開展了相關研究及專利布局。自主研發的HMOs已通過農業農村部安全評估，即將實現產業化。這些工作，不僅助力生命早期營養的發展，推動了中國嬰幼兒食品研發升級，也為今年重磅發布的《母乳低聚糖（HMOs）的科學共識》的編撰提供了科學研究參考和有力的技術支撐。
母乳是嬰配粉的黃金標準，不管是對MLCT和新型OPO，還是HMOs的研究，都可以看到蒙牛瑞哺恩對母乳的尊崇和精耕，這也將是嬰配粉品牌最為核心的競爭力和長遠發展的動力所在。目前，我國在母乳科學研究中的部分領域已經能夠與國際并跑，這是以蒙牛瑞哺恩為代表的品牌共同努力的結果，而在未來，相信在大家的不斷創新與突破下，中國母乳研究必然迎來更高光的時代。
